Вкусные места нашего города.


 
18+

Все разделы
Авторизация:

Темы по разделам
Новости Сахалина
Развернуть Авто, Мото
Афиша
Развернуть Животные
Закон, Право
Ищу человека
Карьера, бизнес
Развернуть Компьютеры, софт
Красота, здоровье
Свернуть Кулинарная книга
Литература
Медицина
Музыка
Наука, техника
Развернуть Недвижимость
Ночная жизнь
Отношения полов
Переезд на ПМЖ
Развернуть Подворье
Политика, власть
Природные явления
Религия, философия
Развернуть Рыбалка, охота
Развернуть Семья, дети
Сетевые раскопки
Спорт
ТВ, видео, фото
Творчество
Телекоммуникации
Развернуть Товары, услуги
Развернуть Туризм, отдых
Учеба, вузы
Флирт
Форумская тусовка
Развернуть Хобби
Юмор, анекдоты
Sakh.com
Корзина
Поиск в темах


Помощь
Правила






Всего тем: 1836854
Всего ответов: 64808836
Тем вчера: 136
Ответов вчера: 7750

Сортировка: Обновленные Новые
Подразделы: Рецепты, Продукты питания
подарили хорошего гуся, хочу на новый год запечь. жена сказала надо проверенный рецепт. подскажите.
с наступающим!
Тема №1837882, Кулинарная книга (Рецепты), ответов: 27, просмотров: 2233 
pupsic777 29 дек. 2020 22:40, обновлено: 15 фев. 17:05» +2 -       
С айвой попробуйте.
St_Elena 6 янв. 23:55  + -   # 
Пупсик, жарил гусика?😳
рыжик7 1 янв. 23:25  + -   # 
Все четко
pupsic777 2 янв. 08:49  +1 -   # 
Ответ уклончивый...
(Добавлено через 52 секунды)
Фото в студию! 🤭
рыжик7 2 янв. 09:22  + -   # 
Даж не сфотал
pupsic777 3 янв. 16:02  + -   # 
Хе. Гусь требует простора. В духовку хоть поместится?
Самодур 30 дек. 2020 15:27  + -   # 
Мусик,а где мой гусик?Твой пупсик.
"12 стульев".Ильф и Петров.
С Наступающим Новым годом,хорошего ужина
vikascher 30 дек. 2020 15:25  +1 -   # 
Вообще, гуся обычно запекают обычно на Рождество.
Пупсик, а ещё борщ с гусиком очень вкусный. 🤗
рыжик7 30 дек. 2020 12:49  + -   # 
Короче вычитал с апельсинами и мёдом. Не сложно
pupsic777 30 дек. 2020 11:04  + -   # 
Гусь с яблоками хорош. Ещё с гречей и луком. Самого обтеретб смесью соли, перца чёрного, парики, в марлю и на ночь. Пепед готовкой начинить и в духовку ( внешние фаланги крыльев фольгой) но по мне он жесковат. Я утку готовлю с черносливом
nemonashka 30 дек. 2020 10:56  +1 -   # 
Птичку жалко
DirBallak 30 дек. 2020 09:31  + -   # 
Что нужно сделать обязательно! Гуся ощипать остатки перьев (очень жёсткий, пинцет не помогает, я плоскогубцами), опалить на газовой горелке, за тем опустить в кастрюлю с кипящей водой, перед и зад поочерёдно, каждый по минуте, просушить полотенцем. Делаем смесь для натирания, соль (обязательно крупная) на 1 кг. гуся 1 ч.л. и молотый перец (смесь перцев) в ступке размолоть, что бы был крупного помола. Натереть гуся, и выкинуть его на балкон минимум на сутки. Дальше запекать и фаршировать по выбранному рецепту. Я фарширую белым хлебом и печёнкой
Nik11 30 дек. 2020 09:06  + -   # 
Гусь не согласится на вашу затею. Имеет право.
Абшир 29 дек. 2020 23:09  +1 -   # 
Не имеет он теперь никаких прав.🤷
рыжик7 30 дек. 2020 08:43  + -   # 
на ютуб: сталик ханкишиев, василий емельяненко, илья лазерсон, oblomoff... Выберите любой понравившийся рецепт
horizonline 29 дек. 2020 23:09  +1 -   # 
Натереть солью с чёрным перцем,начинить шкуру чесноком,внутрь напихать яблок кислосладких.Приготовить простое тесто,кипяток,мука,соль,раскатать толщиной в 1-1,5 см, укутать гуся как пирожок начинку в этот пласт теста и в разогретую духовку часа на 3,5,не на сильный огонь.Потом вытащить,расколоть тесто (оно ооочень вкусное,напитаное жиром гуся.) поставить луся снова в духовку,полив его жирком,что бы подрумянился.Приятного аппетита.
Loren74 29 дек. 2020 23:07  +1 -   # 
Это сложно
pupsic777 29 дек. 2020 23:58  +1 -   # 
Зато ваш гусь проготовится и будет мягким,иначе или сгорит или будет жёсткий.
Loren74 30 дек. 2020 15:23  + -   # 
ну можно фольгой обернуть и будет мягкий
ТеткаЮлька 15 фев. 17:05  + -   # 
А вытопившийся жир не выбрасывайте. Слейте в баночку.
Хранить в холодильнике.
Этот жир гусиный, самое лучшее средство от обморожения.
И ещё. Жаренная картошка на гусином жиру очень вкусная. 🤗
рыжик7 29 дек. 2020 23:05  +1 -   # 
Эх сколько работы
pupsic777 29 дек. 2020 23:59  + -   # 
Гусь живой?
царьГорох 29 дек. 2020 23:03  + -   # 
Готовтесь, что будет много жира топленного. А кушать будет нечего.
Vivazh 29 дек. 2020 22:47  +1 -1   # 
Почему гуся ел много раз
pupsic777 29 дек. 2020 23:59  + -   # 
у него по факту кроме грудок есть нечего, кости одни. С утки выхода намного больше.
corst 30 дек. 2020 08:47  +1 -   # 
Добавлю: топленый жир, шкура и кости, фактически кушать нечего. Столько времени убила в прошлом году на него, много возни, а результат шокировал. Больше никаких гусей!
Vivazh 30 дек. 2020 10:52  +1 -   # 
 






Shoppy.ru