Вкусные места нашего города.


 
18+

Все разделы
Авторизация:

Темы по разделам
Новости Сахалина
Развернуть Авто, Мото
Афиша
Развернуть Животные
Закон, Право
Ищу человека
Карьера, бизнес
Развернуть Компьютеры, софт
Красота, здоровье
Развернуть Кулинарная книга
Литература
Медицина
Музыка
Наука, техника
Развернуть Недвижимость
Ночная жизнь
Отношения полов
Переезд на ПМЖ
Развернуть Подворье
Политика, власть
Природные явления
Религия, философия
Развернуть Рыбалка, охота
Развернуть Семья, дети
Сетевые раскопки
Спорт
ТВ, видео, фото
Творчество
Телекоммуникации
Свернуть Товары, услуги
Развернуть Туризм, отдых
Учеба, вузы
Флирт
Форумская тусовка
Развернуть Хобби
Юмор, анекдоты
Sakh.com
Корзина
Поиск в темах


Помощь
Правила






Всего тем: 1827265
Всего ответов: 64207302
Тем вчера: 154
Ответов вчера: 8940

Сортировка: Обновленные Новые
Подразделы: Банки, кредиты, Бытовая техника, Кафе, рестораны, Мебель, Одежда, обувь, Свадьбы, юбилеи, Торговые центры, Транспорт, перевозки, Прочее
Всем здравствуйте. А у кого-нибудь есть аппарат, который замешивает пельменное тесто. Никак не получается выместить нормально, всегда получается "жидким" так сказать. В Гугл не отправляйте, была. Хочется услышать реальных людей
Тема №1845025, Товары, услуги (Бытовая техника), ответов: 17, просмотров: 978 
стесняшка1 20 фев. 13:31, обновлено: 21 фев. 09:24» + -       
В хлебопечке есть функция замеса теста. А жидкое у вас из за не правильной пропорции воды, муки и т.п. Там точно надо, с опытом на глазоку будете сыпать и лить.
andrsen 21 фев. 09:24  +2 -   # 
У меня рецепт с миксером в комплекте шёл,1 яйцо, на 1 ст. Воды ,3 ст. Муки , 1 ч.л сахара и 1 ч. Соли , 3 ст.л масла растительного. Этим рецептом и пользуюсь уже два года, но муки по факту больше от 3,5 до 4 в зависимости от качества муки , подсыпаю постепенно и так же постепенно добавляю масло. На один замес уходит минут 7 - 10
(Добавлено через 1 минуту)
Начинаю с 3 стаканов , а потом постепенно доблвляю
(Добавлено через 1 минуту)
Добавляю
женя-я 20 фев. 14:53  + -   # 
А миксер какой?
стесняшка1 20 фев. 15:20  + -   # 
CENTEK но я его не советую, пластмасс хлипкий и именно не достатки вылезли на замесе густого теста, где крепится чаша к самому миксеру произошло выработка пазл куда она вставляется и теперь вылетает переодически, но может быть из за того, что часто использую. Два года данная модель, это у меня второй первый брала в ДНС и оказался бракованный. Сейчас рассматриваю покупку другого, так что то же интересно послушать мнение людей. Хлебопечь не хочу
(Добавлено через 1 минуту)
Тесто получается очень хорошее и эластичное надо просто было к нему привыкнуть и найти свой рецепт, что то же произошло не сразу
женя-я 20 фев. 17:29  + -   # 
Рецепт теста у вас какой? Мука в граммах? Взвешиваете на весах?
Inna_ 20 фев. 14:32  + -   # 
Делаю в хлебопечке. И пельменное, и дрожжевое. 👍
lasdan 20 фев. 14:16  +1 -   # 
В ручную месила, ща лень что-то
GKey 20 фев. 14:07  + -   # 
Мне то же не лень, но семья большая делаю сразу много пельмень и теста надо много, а у меня не получается так вымесить, как на машинке, раньше приходилось просить мужа
женя-я 20 фев. 14:57  + -   # 
Вот, раньше тоже муж месил, он к тому же поваром был. А теперь приходится самой.
стесняшка1 20 фев. 15:19  + -   # 
А мне не лень, просто не получается хоть тресни.
стесняшка1 20 фев. 14:11  + -   # 
Делайте заварное тесто, оно эластичней
Pear 20 фев. 14:55  +2 -   # 
хлебопечи обычно это умеют
comatose 20 фев. 14:04  +2 -   # 
У меня комбайн месит, ничего не жидко. Вы муку подсыпайте и будет как надо
Pear 20 фев. 14:04  + -   # 
Марку комбайна можно?
стесняшка1 20 фев. 14:06  + -   # 
Кенвуд кукинг чиф
Pear 20 фев. 14:06  + -   # 
Спасибо.
стесняшка1 20 фев. 14:07  + -   # 
А вот в хлебопечке получается изумительно вымешанное тесто! Жена просто в восторге! Ингредиенты насыпали ждёшь, когда сигнал пропищит, вытаскиваешь и лепишь пельмени. Там и программа специальная есть.
М.Л.Шабашев 20 фев. 13:51  +5 -   #